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泡茶的黃金比例 – 1:50

1. 將茶壺倒滿水,再將水倒入量杯中測量茶壺容量。
2. 得知茶壺容量,將容量除以50就可以推算茶葉重量。
3. 放入茶葉後倒入適當溫度開水沖泡5分鐘,這樣就是標準的茶泡比例。

🏆 Tips:國際標準的茶葉競賽,規則是以150c.c.的煮沸開水倒入3公克的茶葉中,沖泡5分鐘後倒出來的茶就是競賽規格的茶。由於每把茶壺的容量不同,因此家中泡茶便以1:50做為茶葉與水的基礎比例。

我們的茶葉約可回沖 5 -7次,每一次都有不同的回甘茶韻,值得細細品嘗。 屆時也可以搭配我們的 APP,更方便掌握溫度 & 沖泡時間喲!

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