【茶葉小學堂】如何保存茶葉

購買茶葉後不要以為直接放在袋中就可以了,這樣茶葉會很快的失去原先的滋味喔!提供一些簡單的小方法來讓你買回來的茶 […]...

泡茶的黃金比例 – 1:50

1. 將茶壺倒滿水,再將水倒入量杯中測量茶壺容量。 2. 得知茶壺容量,將容量除以50就可以推算茶葉重量。 3 […]...

發酵、不發酵,你喝什麼茶?

茶葉依茶湯的顏色可分為綠、白、黃、青、黑和紅六大類,而茶湯的顏色則由發酵程度決定,可分「不發酵、部分發酵、全發 […]...

山茶堂 – 100% 原萃阿里山茶

茶葉農藥超標、越南境外茶危機連環爆,喜歡喝茶的朋友買不到好茶,山上踏實打拼的茶農卻面臨好茶賤賣的困境。 我是從 […]...