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2020阿里山高山茶春茶上市,春茶嘗春

台灣好茶-金萱茶

阿里山2020春茶嘗春 每當到了四月左右,就開始是山上茶農們緊張又期待的時節了 伴隨著許多茶友們,一通一通期待的尋訪電話,與詢問春茶的訊息 其實我們也很緊張,茶友們都知道,因為茶是非常看天吃飯的農產品 尤其是屬於高海拔區域的手採茶。

我們山茶堂,因為在網路上只有分享春茶/冬茶 這兩季茶而已,也謝謝茶友們, 一路支持與引頸期盼了,其實一直到了四月的今天 因為今年的春雨下得很很少,少了春天雨水的灌溉與滋養 大大的影響了春茶茶葉的生長速度, 目前估計春茶大約跟往年相比較,會減少約20%~30%左右 就是以往如果100斤產量,今年2020春茶大約只剩下70斤~80斤了。

不過大家也別太擔心,雖然產量大大的減少,但也因為雨水少 所以在製作品質上,會較好製作,品質相信會大幅的提升 當含茶葉水量低的時候,在製茶上就是如何保水,而不是走水和消水了 遲到的春雨,還有相信在台灣的茶友們,也都體會到的忽冷忽熱的天氣 不像是去年2018豐沛的春雨,山上茶農們心情,真是一年暖,一年寒阿,看天吃飯的阿里山茶農們,提心吊膽的採收和製茶 一杯烏龍茶到各位茶友們手中,有多麼困難跟珍貴呢?

阿里山茶園

真心希望今年春茶各位茶友們, 都可以品嘗到最棒阿里山春茶喔! 雖然產量減產許多,價格都會多少反映成本 但今年的春茶品質卻令人驚豔 是值得收藏的年份春茶! 希望大家都能在百忙之中抽個空與朋友們、家人們 靜下心來,喝一杯茶,品嘗阿里山的的香甜和清香, 春茶一般來說比較沒有病蟲害,也幾乎無須農藥 沒有污染的茶,可以說是一年中品質最棒的 除了可以從茶葉的形狀、顏色、香氣觀察之外 接著就是聞香味,再來就是品茶,最後的殘留舌根上的回甘,每一泡茶的滋味也不盡相同 茶友們一起來嘗嘗,我們今天的特級阿里山春茶吧

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