阿里山清心烏龍 ( 2016 春 ) |四兩散茶 | 阿里山:山茶堂
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阿里山清心烏龍 ( 2016 春 ) |四兩散茶

NT$980

特色:優雅清爽・回甘韻味
品種:青心烏龍
產地:阿里山-樟樹湖區
海拔高度:達 1,500m
採收時節:春 (2016.5)
發酵程度:輕發酵
烘焙程度:輕烘培
規格:四兩散茶(球型)
份量:可泡 18 壺 (冬茶每壺可沖高達 7 次)

已售完

貨號: oolong_2016s 分類: , 標籤:

為品茶人提供價格實惠的茶葉來源,透過將山頭氣、山泉水、茶品質、設計、食安檢驗和高海拔結合在一起,秉持著永續要素,並透過小農產地直送,來省去中間商的抽成,並在每一個環節都體現阿里山茶的理念,實踐我們的願景:為品茶人創造更美好的生活。

在寒冬雲霧中休眠累積,吸收了阿里山冷泉的養分,節氣在交春之後逐漸回暖,萌發新芽的春茶,喝起來喉韻濃郁,口味甘醇帶有果香回甘的特色,春茶可說是一年中品質最棒的。由採茶婆婆們摘採一心二葉後,從茶園運回製茶廠,製茶過程繁雜,技術層面也高,大致分為:日光萎凋、室內萎凋及攪拌、炒菁、靜置、揉捻、解塊、團揉、焙焙,需要,在採收後48小時內完成全部的程序,需要有豐富經驗的製茶師,才能品嘗到春茶美味呢!

一大早從茶樹上親採到包裝成罐,須經過複雜繁瑣的過程,靠的是擁有天生敏銳的味覺的總製茶師。來掌控每個細節,透過用心觀察,每個步驟的變化,經過多次的焙火,細心處理每個過程,並在時限內完成,泡出來的茶喉韻無窮,滋味醇厚,每一次回沖,都像是一場表演,不同層次的口感,山間雲霧的滋味,值得來場茶的邂逅

食安問題頻傳,喝茶除了選擇好喝之外,更要重視茶葉的安全檢測,不惜費用,選擇了最嚴格的檢驗機構,TTB認證進行茶葉多達405項的檢查,沒有模糊地帶!採收製茶完成後,立即送驗所以報告也是熱騰騰剛出來的,讓各位客倌們可以安心品好茶。

喝茶時總想說,手上的這杯茶,是經由砍伐山林取得土地來的嗎?如果保留樹木,勢必得犧牲茶樹種植的面積,雖然此舉讓採量下降,發現省下須使用的化學肥料,更因落葉可以將土地的酸鹼值中和,茶湯的品質卻更好了。

小茶農的問題點其實很簡單,缺乏管道將山裡面的好茶提供到市場,導致被中間商會用摻雜越南、中國茶來提高利潤。但我們是來自高海拔的茶區、有經驗老道的製茶師,嚴格的透過自行送驗,希望可以透過網路這道友善橋樑,將消費者放心的和茶農搭上線,讓大家能安心的品嘗到100%山上的滋味

來自阿里山海拔高度達1500公尺↑半發酵的青心烏龍茶。北回歸線劃過的茶區,先天地理、氣候條件、乾淨的空氣與水源,早晚雲霧繚繞,水氣充足,配合山林間經常性的落葉,讓土壤表層富含養分,所孕育出來的茶葉甘醇、回韻滋味,是阿里山茶為品茶人所喜愛的原因

【阿里山山茶堂安心保證】

1. 100% 阿里山高山茶葉,絕對不混茶。
2. 每批茶葉均送驗,並通過食品安全檢驗:驗證單位:TÜV 德國萊茵集團認證實驗室之 TTB – SGS 檢測,符合台灣、美國、日本等國家安全標準。

賞味期限 : 兩年<
保存方式 : 請放置於陰涼乾燥處

額外資訊

方案及包裝

散茶組 四兩(150g)

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