阿里山高山烏龍春茶(2020阿里山春茶) | 茶包組

NT$460NT$750

  • 特色:優雅清爽・回甘韻味
  • 品種:青心烏龍
  • 產地:阿里山-石棹茶區
  • 海拔高度:達 1,500m
  • 採收時節:春 (2020.4)
  • 發酵程度:輕發酵
  • 烘焙程度:輕烘培
  • 規格:阿里山茶包-原葉立體茶包(球型)
  • 份量:15包(PVC盒) / 25包(燙金禮盒)
清除

描述

山茶堂嚴選海拔1600m的阿里山高山烏龍茶製成的阿里山清心烏龍茶包(阿里山高山烏龍春茶),得天獨厚的氣溫環境,種出來的茶擁有獨一無二的山頭氣,採收時以人工手摘,嚴格要求採摘一心二葉,茶色翠綠清透,呈現出淡雅天然奶香。輔以半發酵、輕烘培的處理方式,發揮其高山茶的清香。茶乾有甘蔗香,泡飲時產生蘭花香,入口後層次分明,發散獨特山頭氣,喉頭不斷生津,絕對是你值得一試的阿里山茶飲

阿里山烏龍茶包

阿里山茶茶包組

阿里山春茶茶包:三角立體茶包,體現阿里山高山茶好茶原味

我們使用原片茶葉做茶包,這種原葉原片茶包可沖泡的次數比較多,大約均可以沖泡5~6次,就跟在用茶壺沖泡茶葉一樣,茶包的內容茶量大多是內裝3公克茶葉,以棉布或是不織布搭配棉線,用四角方式包裝,這種茶包讓品飲者可以享受到原片茶葉的甘香與耐沖泡、不苦澀。

三角立體茶包的優點是價格合理、無塑化劑問題、內容物所用的是較好的原片茶,不過我們必許坦白說,缺點是因為受限於茶包的設計,所以裡面的茶葉會經過刀切過,另外由於茶包內仍是屬於原片茶葉,在茶葉沖泡後會吸收水分,茶包會變的過重而讓茶包與棉繩斷掉。

山茶堂堅持 100% 原葉呈現,讓上班族、學生族群可以隨手享用好茶而不馬虎。好茶,值得用好的方式對待!

沏阿里高山烏龍春茶:茶的情思,飛翔的味蕾

為品茶人提供價格實惠的茶葉來源,透過將山頭氣、山泉水、茶品質、設計、食安檢驗和高海拔結合在一起,秉持著永續要素,並透過小農產地直送,來省去中間商的抽成,並在每一個環節都體現阿里山茶的理念,實踐我們的願景:為品茶人創造更美好的生活。

阿里山春茶特色剖析:品茶人的耳語「春茶為貴」

在寒冬雲霧中休眠累積,吸收了阿里山冷泉的養分,節氣在交春之後逐漸回暖,萌發新芽的春茶,喝起來喉韻濃郁,口味甘醇帶有果香回甘的特色,春茶可說是一年中品質最棒的。

台灣茶只佔全世界茶葉產量的2%,而阿里山茶只佔了台灣茶的8%,北回歸線造就了阿里山烏龍茶獨一無二的韻味,海拔1500公尺以上,醞釀出雲霧山泉的自然氣候,是阿里山茶獨步的原因。

2020阿里山烏龍茶春茶

製茶師傅的烘培技術:唇間的微妙,茶的祕密

由採茶婆婆們摘採一心二葉後,從茶園運回製茶廠,製茶過程繁雜,技術層面也高,大致分為:日光萎凋、室內萎凋及攪拌、炒菁、靜置、揉捻、解塊、團揉、焙焙,需要,在採收後48小時內完成全部的程序,需要有豐富經驗的製茶師,才能品嘗到春茶美味呢! 一大早從茶樹上親採到包裝成罐,須經過複雜繁瑣的過程,靠的是擁有天生敏銳的味覺的總製茶師。來掌控每個細節,透過用心觀察,每個步驟的變化,經過多次的焙火,細心處理每個過程,並在時限內完成,泡出來的茶喉韻無窮,滋味醇厚,每一次回沖,都像是一場表演,不同層次的口感,山間雲霧的滋味,值得來場茶的邂逅。

阿里山茶烘焙過程

自主送驗 安心保證:醞釀一壺茶,品嘗一場誓言

食安問題頻傳,喝茶除了選擇好喝之外,更要重視茶葉的安全檢測,不惜費用,選擇了最嚴格的檢驗機構,TTB認證進行茶葉多達405項的檢查,沒有模糊地帶!採收製茶完成後,立即送驗所以報告也是熱騰騰剛出來的,讓各位客倌們可以安心品好茶。

阿里山茶葉檢驗

愛護環境,森林茶園:我們都愛,這片土地山林

喝茶時總想說,手上的這杯茶,是經由砍伐山林取得土地來的嗎?如果保留樹木,勢必得犧牲茶樹種植的面積,雖然此舉讓採量下降,發現省下須使用的化學肥料,更因落葉可以將土地的酸鹼值中和,茶湯的品質卻更好了。

阿里山茶區森林茶園

阿里山茶小農直送小茶農的問題點其實很簡單,缺乏管道將山裡面的好茶提供到市場,導致被中間商會用摻雜越南、中國茶來提高利潤。但我們是來自高海拔的茶區、有經驗老道的製茶師,嚴格的透過自行送驗,希望可以透過網路這道友善橋樑,將消費者放心的和茶農搭上線,讓大家能安心的品嘗到100%山上的滋味。

來自阿里山海拔高度達1500公尺↑半發酵的青心烏龍茶。北回歸線劃過的茶區,先天地理、氣候條件、乾淨的空氣與水源,早晚雲霧繚繞,水氣充足,配合山林間經常性的落葉,讓土壤表層富含養分,所孕育出來的茶葉甘醇、回韻滋味,是阿里山茶為品茶人所喜愛的原因。

【阿里山山茶堂安心保證】

1. 100% 阿里山高山茶葉(阿里山高山烏龍茶),絕對不混茶。
2. 每批茶葉均送驗,並通過食品安全檢驗:驗證單位:TÜV 德國萊茵集團認證實驗室之 TTB – SGS 檢測,符合台灣、美國、日本等國家安全標準。

賞味期限 : 兩年

保存方式 : 請放置於陰涼乾燥處

 

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